OPERATORE DELLA RISTORAZIONE – AIUTO CUOCO

PIANO RESILIENZA DI RIPRESA E RESILIENZA (PNRR)
Programma “Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori – GOL”

Piano Nazionale di Ripresa e resilienza (PNRR), Missione 5 “Inclusione e coesione”, componente 1 “Politiche per il Lavoro”,
Riforma 1.1 “Politiche Attive del Lavoro e Formazione”, finanziato dall’Unione europea – next Generation EU

Loghi-GOL-Lazio-2026

Programma GOL

SCHEDA DETTAGLIO CORSO
Corso Operatore della Ristorazione - Aiuto Cuoco

OPERATORE DELLA RISTORAZIONE - AIUTO CUOCO

Durata 410 ore

Descrizione del corso

Il corso per Operatore della Ristorazione prepara figure di supporto in cucina, pronte a collaborare con chef e staff per la preparazione e l’organizzazione delle pietanze. Gli studenti imparano tecniche di base di cucina, la gestione degli ingredienti e l’importanza delle norme igienico-sanitarie.

Perchè scegliere questo corso

Il settore della ristorazione è uno dei più dinamici e in continua evoluzione, offrendo ampie possibilità di impiego a chiunque desideri intraprendere una carriera in cucina. Questo corso di formazione per aiuto cuoco prepara i partecipanti a lavorare in modo professionale e competente a fianco di chef e cuochi, apprendendo le basi della cucina e le tecniche essenziali per un’organizzazione ottimale.

Lavorare come aiuto cuoco rappresenta un’ottima porta d’ingresso nel mondo della gastronomia, con opportunità di crescita fino a ruoli di chef e chef de partie. Questa professione è adatta a chi ha passione per la cucina e desidera cimentarsi in un contesto stimolante, dove la creatività e la disciplina vanno di pari passo. Inoltre, il settore ristorativo offre lavoro in qualsiasi periodo dell’anno e in molteplici ambienti, dai ristoranti tradizionali ai catering per eventi di prestigio.

SEP 23
Servizi Turistici
ID Percorso
22063NC0026700002
Tipologia Corso
Reskilling
Attestazione finale
Certificato di qualificazione professionale
Durata corso
410 ore
Teoria
273 ore
FAD
77 ore
Stage/Tirocinio
50 ore
KC
-
Digital
10 ore
Sede di svolgimento
Roma - Via Casilina, 526
Roma - Via Casilina, 1665
Viterbo - Via Tarconte, 30
Fonte Nuova – Via II Giugno, 220
Latina – Viale Dello Statuto, 24
Nettuno (RM) - Via Augusto d’Andrea, 4
Indennità
Non prevista
EQF
3
Requisiti
Assolvimento dell’obbligo di istruzione
Maggiore età o assolvimento del diritto-dovere all’istruzione e/o alla formazione professionale
Requisiti cittadini stranieri
Per i cittadini stranieri conoscenza della lingua italiana almeno al livello B1 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue, restando obbligatorio lo svolgimento delle specifiche prove valutative in sede di selezione, ove il candidato già non disponga di attestazione di valore equivalente.
I cittadini extracomunitari devono disporre di regolare permesso di soggiorno valido per l’intera durata del percorso o dimostrazione della attesa di rinnovo, documentata dall’avvenuta presentazione della domanda di rinnovo del titolo di soggiorno
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