OPERATORE AL SERVIZIO SALA

PIANO RESILIENZA DI RIPRESA E RESILIENZA (PNRR)
Programma ā€œGaranzia di OccupabilitĆ  dei Lavoratori – GOLā€

Piano Nazionale di Ripresa e resilienza (PNRR), Missione 5 ā€œInclusione e coesioneā€, componente 1 ā€œPolitiche per il Lavoroā€,
Riforma 1.1 ā€œPolitiche Attive del Lavoro e Formazioneā€, finanziato dall’Unione europea – next Generation EU

Loghi-GOL-Lazio-2026

Programma GOL

SCHEDA DETTAGLIO CORSO
Operatore al Servizio Sala

OPERATORE AL SERVIZIO SALA

Durata 292 ore

Descrizione del corso

L’Operatore al servizio sala, nel settore della ristorazione, si occupa di servire il cliente, accogliendolo, consigliandolo nella scelta dei piatti e dei vini, ricevendone le ordinazioni e comunicandole alla cucina; verifica quindi la corretta e tempestiva evasione degli ordini e garantisce la conduzione della sala,Ā occupandosi della gestione del locale e delle attrezzature.

PerchĆØ scegliere questo corso

Questo corso ĆØ pensato per chi desidera intraprendere una carriera nel settore della ristorazione, concentrandosi sul servizio in sala. Si rivolge a camerieri, gestori di ristoranti e a chiunque voglia lavorare nel campo dell’ospitalitĆ , mirando a elevare la qualitĆ  del servizio al cliente.

Attraverso la formazione su tecniche di servizio, gestione delle ordinazioni, comunicazione efficace con la cucina e presentazione dei piatti, i partecipanti acquisiranno le competenze per contribuire al successo di un’esperienza gastronomica. Il corso enfatizza anche l’importanza della conoscenza dei prodotti, inclusi cibo e bevande, per migliorare l’interazione con i clienti e arricchire la loro esperienza culinaria.

SEP 23
Servizi Turistici
ID Percorso
Z1.8
Tipologia Corso
Reskilling
Attestazione finale
Certificato di qualificazione professionale
Requisiti
Assolvimento del diritto-dovere all’istruzione e formazione.

Requisiti cittadini stranieri
Conoscenza della lingua italiana almeno al livello B1 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue
Durata corso
292 ore
Teoria in aula
112,5 ore
FAD
112,5 ore
Stage/Tirocinio
67 ore
KC
-
Digital
-
Sede di svolgimento
Roma - Via Casilina, 526
Roma - Via Casilina, 1665
Viterbo - Via Tarconte, 30
Fonte Nuova – Via II Giugno, 220
Latina – Viale Dello Statuto, 24
Nettuno (RM) - Via Augusto d’Andrea, 4
IndennitĆ 
Non prevista



EQF
3



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